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1、前言荠菜是种很好的野菜，跟肉一起做成饺子馅，非常鲜美材料主料：荠菜馅大半碗（大号）、面粉580g、水250ml；辅料：油适量、盐适量、料酒适量荠菜饺子1缓慢加水揉面。

2、揉成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟2用掉的大半盆馅是用来做饺子的3擀面皮，包饺子4供大家参考：我一共包了78个饺子5烧水。

3、水烧开了下锅煮，中间沸腾了加一碗冷水，重复2次（因为是生肉。

4、所以要下熟一点）6因为是自己擀饺子皮，能包成这样已经很满意啦，蘸醋吃饺子。

5、放点辣椒酱，人间美味啊小贴士荠菜馅中若加的是五花肉，可以不加菜油。

6、若和我一样，放的基本是瘦肉，不加油就会比较干。

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